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福島県郡山市に生まれる。美容界の定説に挑戦し、コールドパーマ全盛の1950年代から、髪を傷めない酸性パーマの研究開発に着手、弱酸性美容理論を構築し苦難の末1962年弱酸性美容法ベル・ジュバンスの開発に成功する。
一貫して美と健康を提唱、晩年まで健康美容の普及と推進に精力的な活動を行い、 1975年に美容師の全国組織W.B.H.A(日本弱酸性美容協会の前身)を設立。美容師を天職とし、ヘアスタイリング、カット、アップスタイル、着付け、やまと髪など、創意あふれる作品を次々と世に送り出した。また各分野の技術教育に情熱を注ぎ多くの後進を育てた。
山崎伊久江プロフィール
1918年（大正7年）- 福島県郡山市に生まれる
- 1936年（昭和11年）
- 本郷お茶の水東京婦人美髪美容学校卒業
- 1938年（昭和13年）
- 本郷お茶の水東京婦人美髪美容学校有職故実研究科卒業、
講師となる。
- 1948年（昭和23年）
- 叶家美容室新規オープン
ベル・ジュバンスの研究に着手
- 1952年（昭和27年）
- 山崎伊久江美容研究会設立、会長に就任
- 1959年（昭和34年）
- 平成天皇ご成婚の際、美智子妃十二単着付の助手を務める
- 1963年（昭和38年）
- ベル・ジュバンス開発、厚生省認可
株式会社山崎伊久江美容室設立
- 1974年（昭和49年）
- やまと髪考案・発表
- 1978年（昭和53年）
- H.C.F（フランス高等美容組合）主催第1回世界大会に
日本代表 として出演、十二単を展示。
- 1989年（平成元年）
- 世界美容組合よりシュバリエ賞を授与される
- 1994年（平成6年）
- 「卓越した技能者」賞（現代の名工）を労働大臣
より授与される
- 1996年（平成8年）
- 世界美容組合よりシュバリエ賞オフシェを授与される
- 1997年（平成9年）
- 勲六等瑞宝章授与
- 2004年（平成16年）
- 死去